GIỚI THIỆU

Ngay từ khoảnh khắc bước vào The Capital Grille, Quý khách sẽ cảm nhận được vẻ thanh lịch đầy ấm áp và tinh tế. Nội thất gỗ gụ châu Phi cùng những chiếc đèn chùm mang phong cách Art Deco tạo nên không gian sang trọng, trang nhã, nơi Quý khách thưởng thức những món bít tết ủ khô trứ danh, hải sản tươi ngon cùng bộ sưu tập rượu vang đẳng cấp thế giới.

Với phong cách phục vụ chu đáo, tận tâm và tinh tế trong từng chi tiết, chúng tôi mong muốn mang đến cho Quý khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

TRIẾT LÝ ẨM THỰC

Nguyên liệu thượng hạng, tinh tế trong từng cách chế biến

Tại The Capital Grille, chúng tôi luôn dành trọn tâm huyết để mỗi món ăn được phục vụ tại bàn đều mang đến sự hài lòng trọn vẹn. Từ việc tuyển chọn những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng nhất đến quá trình chế biến được thực hiện tỉ mỉ và điêu luyện, mỗi món ăn đều được chăm chút nhằm đánh thức mọi giác quan và mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.

NGHỆ THUẬT Ủ KHÔ THỊT BÒ

Bí quyết tạo nên những miếng bít tết trứ danh

Trước khi được đưa lên bếp nướng, những phần thịt bò tuyển chọn tại The Capital Grille được ủ khô ngay tại nhà hàng trong điều kiện được kiểm soát chặt chẽ, nhằm phát triển hương vị đậm đà và kết cấu thịt đặc trưng.

Sau quá trình ủ, thịt được những người thợ chuyên nghiệp của chúng tôi trực tiếp pha lóc và cắt tỉa theo các tiêu chuẩn khắt khe. Đây là một quy trình đòi hỏi sự kiên nhẫn, kỹ thuật và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn – tất cả để tạo nên những miếng bít tết xứng đáng với sự mong đợi của Quý khách.

KIẾN TRÚC & KHÔNG GIAN

Mỗi nhà hàng The Capital Grille đều được thiết kế tỉ mỉ nhằm tôn vinh vẻ đẹp thanh lịch và sự sang trọng vượt thời gian. Bên cạnh những nét kiến trúc đặc trưng của thương hiệu, mỗi địa điểm còn sở hữu những dấu ấn riêng, từ các chi tiết kiến trúc mang giá trị lịch sử đến những đường nét hoàn thiện đầy tinh tế.

Hãy cùng khám phá những nét kiến trúc và chi tiết thiết kế đặc sắc làm nên dấu ấn riêng của The Capital Grille.